Dinh dưỡng biếng ăn, GÓC TƯ VẤN

Món ngon cho bé biếng ăn vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng

Rate this post

Món ngon cho bé biếng ăn vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng

Mẹ đang cần tìm công thức nấu món ngon cho bé lười ăn, món ngon cho bé ăn cơm, các món ăn thay cháo cho bé, thực đơn cho trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng, món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn, thực đơn cho trẻ biếng ăn 6 tuổi, món cho bé lười ăn, thực đơn cho trẻ biếng ăn 3 tuổi cùng xem ngay thực đơn dinh dưỡng đầy đủ cho bé ngay dưới đây nhé!

Một số thực phẩm cho trẻ biếng ăn

Khi chế biếng thực đơn hằng ngày cho trẻ, mẹ hãy lập cho mình cẩm nang những thực phẩm cần ưu tiên cho bé và cũng như các công thức kết hợp để làm sao có được món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa hấp dẫn.

Thực phẩm cho bé biếng ăn

Thực phẩm cho bé biếng ăn

Với trẻ dưới 5 tuổi, đạm, sắt, kẽm, canxi, vitamin D,… là những dưỡng chất thiết yếu, cần cung cấp đầy đủ để đáp ứng với sự phát triển nhanh của bé về chiều cao, cân nặng, trí não. Vì vậy, trong danh sách những thức ăn dành cho trẻ biếng ăn, còi cọc, chậm tăng cân mẹ đừng quên bổ sung thực phẩm chứa các thành phần này:

Cho trẻ ăn đa dạng các loại thực phẩm để giúp trẻ bổ sung đầy đủ dưỡng chất

Thực phẩm giàu kẽm, selen: Hải sản, đậu, củ cải, thịt động vật, hạt ngũ cốc, lòng đỏ trứng, cùi dừa già,…
Thực phẩm giàu Protein, Vitamin D, Canxi: Trứng, thịt, hải sản, cá, phomai, đậu hũ, sữa,…
Thực phẩm giàu sắt: gan động vật, thăn bò, ngũ cốc, Rau bina (cải bó xôi), bông cải xanh, đậu lăng, cải thìa, hạt mè, hạt điều, đỗ xanh, táo, củ dền đỏ,…
Và có thể bổ sung 1 lượng dầu mỡ thực vật: Dầu lạc, dầu vừng,.. để cung cấp nhiều năng lượng, Vitamin D, E cho trẻ.

Các món ăn sau đây sẽ là gợi ý cho mẹ trong những bữa ăn của bé, giúp bé hứng thú hơn với những món ăn mới.

Canh gà nấm rơm

NGUYÊN LIỆU :

– Thịt gà 200g
– Nấm rơm búp 100g
– Cà rốt 1 củ nhỏ
– Củ hành băm 2 muỗng súp
– Hành lá, ngò
– Dầu, đường, nước mắm, muối, tiêu …

Canh gà nấm rơm món ăn giàu dinh dưỡng cho bé biếng ăn

Canh gà nấm rơm món ăn giàu dinh dưỡng cho bé biếng ăn

CÁCH LÀM :

– Thịt gà rửa sạch, xắt miếng vừa ăn ướp với chút nước mắm, 1 muỗng củ hành băm
– Nấm rơm gọt sạch chân, ngâm nước muối loãng, cắt đôi.
– Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, xắt lát hoặc hạt lựu lớn.
– Hành ngò lặt rửa sạch xắt nhỏ.
– Phi dầu hành thơm cho gà vào xào săn rồi thêm nước sôi vào nấu cho gà mềm.
– Cho cà rốt nấu vừa mềm thêm nấm rơm vào nêm lại vừa ăn. Khi cà rốt mềm nhắc xuống thêm hành ngò.

Hàu chiên giòn

NGUYÊN LIỆU :
– Thịt hàu 100g
– Bột mì 50g
– Bột chiên xù 50g
– Trứng gà 1 trứng
– Dầu, tương cà, sốt mayonaise …

Món ngon bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng với trẻ mà mẹ không thể qua loa, nhất là đối với trẻ biếng ăn. Bởi đây chính là thời điểm cần thiết để cung cấp năng lượng cho trẻ. Một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp trẻ tập trung tinh thần cao độ và linh hoạt hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng tốt nhất cho trẻ phải giàu protein, đồng thời bổ sung thêm các dưỡng chất: chất xơ, canxi và khoáng chất.

Soup thịt bò khoai tây bữa sáng giàu dinh dưỡng cho bé

Mẹ có thể nấu soup thịt bò khoai tây như một món ngon lý tưởng cho trẻ biếng ăn vào bữa sáng. Trong thịt bò có chứa nhiều protein và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Bổ sung thịt bò vào bữa ăn còn giúp trẻ hấp thụ sắt, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, suy dinh dưỡng. Để tăng thêm phần ngon miệng, mẹ nên kết hợp thịt bò với các loại rau củ như khoai tây, cà rốt hay các loại đậu. Chưa kể, chất xơ trong rau củ còn hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt, từ đó cải thiện tình trạng biếng ăn.

Cháo ếch với rau mồng tơi.

Cháo ếch rau mồng tơi món cháo ăn dặm đặc biệt thơm ngon cho bé 6-12 tháng tuổi

Cháo ếch rau mồng tơi món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Cháo ếch rau mồng tơi món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Ếch sau khi được làm và rửa sạch sẽ, chặt miếng nhỏ, ướp với 1 xíu gừng đập dập, xíu gia vị.
Băm hành củ, phi hành mỡ cho thơm r cho ếch vào xào, thịt ếch săn lại thì cho ít nước vào rồi đậy vung, vặn lửa nhỏ, om đến khi ếch chín mềm.
Gỡ thịt ếch, băm nhỏ.
Rau mồng tơi băm nhỏ.
Bắc nồi cháo trắng lên, cho ếch băm + nước ếch tiết ra lúc mình om + rau mồng tơi vào ngoáy cùng

Cách nấu cháo gà tần

Cháo gà tần món cháo ăn dặm đặc biệt thơm ngon cho bé 6-12 tháng tuổi

Hầm gà với hạt sen, ý dĩ, táo tàu, lát gừng và ít muối , hầm đến khi gà đạt độ mềm vừa phải đừng nhừ quá.
Lấy nước gà hầm cho gạo vào ninh cháo, kg đủ có thể thêm bằng nước lọc.

Cháo gà tần mõn ăn giàu dinh dưỡng cho bé

Cháo gà tần mõn ăn giàu dinh dưỡng cho bé

Nấm hương luộc chín băm nhỏ.
Gỡ thịt gà ( lượng vừa đủ ) ra băm, hạt sen ý dĩ thì hầm mềm rồi chỉ cần dùng thìa tán nhỏ ra là được.
Bắc nồi cháo lên, cho gà + hạt sen, ý dĩ, nấm hương vào ngoáy cùng.
Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.
Cho dầu dinh dưỡng tuỳ ý vào tô cháo.

Cháo thịt bò + cải mầm

Thịt bò băm nhỏ.
Rau cải băm nhỏ.
Cho 1 ít nước vào nồi, cho thịt bò vào ngoáy, lấy đũa ngoáy đều để thịt tan hết ra, sôi thì tắt bếp.
Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt đã ngoáy trên + rau băm vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi bắc ra.
Cho thìa dầu dinh dưỡng tuỳ ý vào tô cháo.

Cháo tim heo – cải thảo.

Tim nấu cho trẻ không dùng phần cuống vì sợ dai trẻ khó nuốt, dùng phần nạc thôi, tim thái nhỏ, ướp với xíu gia vị.
Hành củ băm ra, phi hành mỡ cho thơm rồi xào tim.
Băm nhuyễn tim xào.
Cải thảo băm nhỏ.
Bắc nồi cháo trắng lên cho tim xào + cải thảo vào ngoáy cùng.

Cháo thịt bò- mướp tây – phomai

Thịt bò băm nhuyễn.
Mướp thái khoanh rồi luộc chín tới xong vớt ra rồi băm nhỏ.
Lấy 1 ít nước mướp luộc cho vào bát con rồi lấy thìa dằm phomai ra thật nhuyễn.
Phần nước mướp luộc còn lại thì cho thịt bò vào ngoáy đều tay , sôi thì tắt bếp.
Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò + mướp + phomai vào ngoáy cùng.
Cho dầu dinh dưỡng tuỳ ý vào tô cháo.

Cháo sườn non – rau ngót

Sườn non mua về luộc với nước rồi đổ nước bẩn đi, rửa lại sạch rồi ninh cùng gạo luôn cho ngọt cháo
Gỡ sườn, băm nhỏ cùng với ít đầu hành trắng.
Rau ngót cũng băm nhỏ. Bắc nồi cháo lên, cho sườn băm và rau ngót vào ngoáy cùng
Cho dầu ăn dinh dưỡng tuỳ ý vào tô cháo.

Cháo thịt bò – khoai lang

Thịt bò băm nhuyễn.
Ngoáy thịt bò với 1 ít nước cho tan thịt ra, sôi thì tắt bếp.
Hấp chín khoai lang.
Dùng thìa tán nhỏ khoai hoặc băm, nghiền tuỳ ý.
Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò đã ngoáy + khoai lang vào ngoáy cùng.
Cho dầu dinh dưỡng tuỳ ý vào tô cháo.

Cháo gan gà – bí đỏ – bắp bao tử – rau mùi

Gan bỏ màng bỏ cuống rửa sạch thái mỏng, ướp gan với gia vị.
Phi hành mỡ xào gan, gan chín tới thì băm nhỏ.
Luộc bí đỏ và bắp bao tử với 1 ít nước, bí chín trước vớt ra trước, dùng thìa tán nhỏ, bắp chín sau vớt ra sau, băm nhỏ.
Bắc nồi cháo trắng lên, cho gan + bí đỏ + bắp + nước luộc bí bắp vào ngoáy cùng.
Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

 Cháo móng giò – khoai sọ

Móng chọn miếng k có mỡ, luộc qua 1 nước rồi rửa sạch sẽ, ninh cùng với gạo luôn.
Khoai sọ gọt gỏ, hấp hoặc luộc chín, nếu hấp thì cắt thành miếng nhỏ sẽ nhanh chín hơn.
Gỡ móng, băm nhỏ.
Khoai dùng thìa tán nhỏ hoặc băm.
Bắc nồi cháo lên, cho móng + khoai băm vào ngoáy cùng.
Hành hoa rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

 Cháo thịt bò – cà tím – lá lốt tía tô

Thịt bò băm nhỏ.
Cà tím bổ thành múi, cho ít nước vào luộc cà, cà chín tới thì tắt bếp vớt ra băm nhỏ, để nước luộc cà nguội bớt.
Cho thịt bò băm vào nước luộc cà ngoáy đều cho lên bếp đun sôi.
Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò + cà tím vào ngoáy cùng
Lá lốt tía tô băm nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

Cháo lườn gà – đậu hũ non – bí đỏ

Lườn gà rửa sạch, hấp chín rồi băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Đậu hũ trần qua nước sôi, lấy thìa dằm nhuyễn.
Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt gà + đậu hũ + bí đỏ vào khuấy cùng cho đều.
Cho thêm một chút dầu ăn vào nồi cháo cho bé..

=>> Xem ngay: Thực đơn dinh dưỡng giúp bé cao lớn khỏe mạnh

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *